Et si on cuisinait du beurre aromatisé ail et fines herbes…

Et si pour changer on cuisinait du beurre aromatisé à l’ail et aux fines herbes  ! 

Pour cela rien de plus simple, il te faut :

5 ingrédients

  • 250g de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

2 ustensiles

  • Un robot de cuisine
  • Du film transparent étirable

Laisse le beurre à température ambiante le temps qu’il se ramollisse un peu et découpe-le en morceaux.

Mets les morceaux dans le robot avec du sel (1 +1/2 cuillère a café mais c’est vraiment selon les goûts) et un peu de poivre. Ajoute l’ail préalablement coupé et le persil.

Mixe +/- 30 secondes à vitesse moyenne pour obtenir une texture pommade homogène.

Mets au frigidaire la partie que tu comptes consommer rapidement.

Pour le reste, forme un boudin que tu enroules dans du film étirable et mets le au congélateur. Tu pourras en prélever des tranches au fur et à mesure de tes besoins.

20160921_174514.jpg

Quelques idées de recettes  :

Tu peux en utiliser sur du pain (façon garlic bread), dans des moules, sur une viande ou dans une poêlée de légumes par exemple.

❤❤❤ Testé et approuvé  ❤ ❤ ❤

 

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