[Whatelse?] Alimentation : faire des jus maison

Il y a près d’un an et demi, je m’interrogeais sur notre mode de vie, notre alimentation et l’environnement.

Parmi les objectifs alimentaires fixés j’ai, entre autres, décidé de consommer plus de jus maison.

Pourquoi ?

  • Parce que c’est bon au goût !
  • Parce qu’on peut faire des mélanges sympa !
  • Parce que c’est bon pour la santé !
  • Parce que les jus industriels n’ont que très peu d’intérêt sur le plan nutritif.

Toi aussi on t’a dit qu’il fallait consommer 5 fruits et légumes (minimum) par jour… mais on te dit moins sous quelle forme. Si tu penses que tes besoins en vitamines et minéraux sont couverts par ton jus d’orange industriel ingurgité le matin, oublie ça !

1/ Les jus industriels nécessitent un transport parfois long -> les oranges d’Espagne acheminées dans le Nord de la France par exemple. Entre l’extraction du jus, le conditionnement, le transport, le stockage en magasin et la date où tu le consommes, il se passe beaucoup de temps. Les vitamines sont fragiles, la perte est donc énorme.

2/ Certains industriels ajoutent à leurs jus de la vitamine C synthétique. Néanmoins, celle-ci est bien moins assimilée par l’organisme.

3/ Ne parlons même pas des jus de fruits non biologiques, qui en plus de ne pas représenter un grand intérêt, sont un concentré de pesticides.

4/ Et là, je te parle des PUR JUS, pas des nectars (auxquels sont ajoutés du sucre).

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[Whatelse] En route vers le minimalisme/Zéro déchet : où recycler ?

Recycler est une bonne solution. Néanmoins, c’est encore mieux de ne pas consommer certains produits à la base quand c’est possible plutôt que de consommer puis recycler, re-consommer, re-recycler… Des alternatives durables et écologiques existent bien souvent.

Comme promis, aujourd’hui, je te partage des petites astuces sur le recyclage d’objets usagés ou d’occasion.

Les stylos : terracycle propose un programme de récupération des stylos usagés. Seuls les établissements scolaires, associations et administrations peuvent participer à la collecte. Tu peux néanmoins trouver des points de collecte sur le site à proximité de chez toi.

Les piles : la loi française oblige toutes les enseignes de grandes distributions à mettre à dispositions des clients des bacs de collecte de piles usagées. Penses-y lors de tes prochaines courses. Toutefois, mieux vaut privilégier les piles rechargeables. Ça fera toujours quelques déchets en moins à la fin de l’année…

Les gourdes de compotes : terracycle propose un programme de récupération des sachets/gourdes de compotes. Une alternative ? On peut faire aussi soi-même ses compotes et les mettre en bocaux.

Les smartphones : qu’ils soient encore en état de fonctionner mais anciens ou défectueux (écran cassé par exemple), pas question de les jeter ! Les smartphones sont composés essentiellement de plastique et contiennent même un faible pourcentage de plomb ou de substances qui peuvent s’avérer dangereuses. Il est donc recommandé de se contenter d’un téléphone par personne maximum et qui dure (dites Adieu aux batteries qui ne tiennent que quelques heures et aux téléphones peu fiables). Contrairement à ce qu’on pourrait penser ce n’est pas toujours les téléphones les moins chers qui sont les moins fiables (souvenez-vous des premiers téléphones mobiles -> incassables !). Par ailleurs, est-ce vraiment nécessaire de changer de téléphone tous les ans ou tous les deux ans ? Plusieurs solutions s’offrent à vous pour les recycler : 1/ les faire reprendre par votre opérateur (SFR, Orange, Bouygues… ont des partenaires qui participent à des programmes de recyclage). 2/ les faire racheter ou reprendre par des sites spécialisés : Monextel reprend par exemple votre ancien téléphone et reverse le gain de la revente au profit d’une association de ton choix. L’envoi est gratuit. Magicrecycle rachète ton ancien téléphone. Love2recycle rachète également les smartphones et tablettes d’occasion. Inutile de préciser qu’il y en a évidemment beaucoup d’autres !

Les bouchons : en liège ou en plastique. Ce site indique les points de collecte à proximité de chez toi.

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[Et si on fabriquait] un porte bijoux… DIY

Et si on fabriquait un porte bijoux !

porte bijoux

Aujourd’hui, je te propose un petit DIY tout simple.

Pour se faire, il te faudra  :

  • une planche en bois
  • une scie
  • des petits crochets argentés à visser (15 ici)
  • de la peinture blanche
  • du ni clou ni vis pour fixer la planche
  • un crayon à papier
  • du papier abrasif
  • Une règle

Pour ma part, j’ai choisi de le fixer sur le mur de la salle de bain, à proximité du miroir, à la bonne hauteur. Il existe bien sûr un tas d’autres méthodes pour le fixer. Avec du ni clou ni vis, sache juste que tu ne pourras plus l’enlever (pour le mettre ailleurs ou le déménager). On peut y suspendre des colliers, des bracelets, des boucles d’oreilles pendantes et même des bagues.

Récupère une planche en bois. Scie-la pour obtenir les dimensions souhaitées.

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[Et si on lisait] Les évaporés du Japon

Et si on lisait « Les évaporés du Japon »…

les évaporés du Japon

C’est l’histoire des milliers d’hommes et de femmes qui disparaissent chaque année au Japon. Cela pourrait être le début d’un roman ou d’un thriller… Et pourtant, c’est une triste réalité au pays du soleil-levant !

Ce livre co-écrit par Léna Mauger et Stéphane Remael est très bien documenté et dévoile une face cachée relativement sombre de la vie au Japon.

Le rapport à la honte est très présent et est très souvent la cause de ces disparitions. Un licenciement, une tromperie, un échec ou la peur d’échouer sont autant de causes possibles de honte pour les nippons qui conduisent certains d’entre eux au suicide ou à leur évaporation.

Ce livre est une sorte d’enquête pour retrouver certains disparus et récolter leur témoignage.

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[Whatelse] Mes basiques : Et si on apprenait à reconnaître un véritable Savon de Marseille !

Et si on apprenait à reconnaître un véritable Savon de Marseille !

Le Savon de Marseille

L’appellation « Savon de Marseille » n’est pas une appellation d’origine contrôlée. 

Comme elle n’est pas protégée, beaucoup de marques, même au bout du monde, optent pour cette dénomination vendeuse. Cette appellation porte à confusion pour le consommateur non averti qui s’imagine que le savon en question est un savon de qualité et fabriqué en France. Ce n’est pas du tout garanti !

Comment le reconnaître ?

La recette traditionnelle se compose de deux principaux ingrédients :

De l’huile d’olive et de la soude.

De l’eau salée est utilisée pour laver les savons, mais elle ne fait pas vraiment partie des ingrédients à proprement parler. Un vrai savon de Marseille contient donc de l’huile saponifiée (au moins 72 %, mais c’est souvent plus après séchage) et de l’eau sous forme d’humidité résiduelle (maximum 28 %, moins après séchage), ainsi que de légères traces de sel (chlorure de sodium) et de soude (hydroxyde de sodium). Rien de plus initialement !

Quels sont les avantages du Savon de Marseille ?

  • Il est économique : Il dure longtemps, plusieurs mois et coûte quelques euros. Il est donc plus économique qu’un gel douche.
  • Il est multi-usages : On peut l’utiliser pour se laver le corps, se laver les mains et même pour faire sa lessive.
  • Il est écologique : Il est composé d’ingrédients naturels. Il est biodégradable et non polluant. Il ne contient pas de parfum de synthèse, de conservateurs ou de colorants chimiques. L’emballage est beaucoup plus sommaire que celui d’un gel douche industriel. 

Quels sont les inconvénients du Savon de Marseille ?

  • De manière générale, je suggère de ne pas utiliser de savon sur la peau du visage qui est très sensible. Il peut l’assécher.
  • Il existe beaucoup de « contrefaçons » qui ne sont pas fabriquées en France/à Marseille, qui ne respectent pas la recette traditionnelle et sont composés d’ingrédients chimiques. Certains contiennent de l’huile de palme.

Quels sont les fabricants du vrai Savon de Marseille ?

Ils ne sont que 4 fabricants !

  • La Savonnerie Marius Fabre : si vous comptez en acheter, je vous recommande d’opter pour un cube de savon plutôt que des paillettes (c’est moins coûteux de râper le savon soi-même). Privilégiez le cube de savon vert à l’huile d’olive. Il contient également de l’huile de Coprah (Sodium Cocoate). Cependant, le savon blanc contient de l’huile de palme.

Quel est le problème de l’huile de Palme ? Elle n’est pas sans conséquence sur l’environnement : elle est responsable de la déforestation en Indonésie, ce qui détruit notamment l’habitat naturel des orang-outans, qui sont menacés de disparaître. Malheureusement, on retrouve l’huile de palme dans de nombreux produits (alimentaires ou cosmétiques). Opter pour des produits sans huile de palme peut vraiment changer la donne !  

Par ailleurs, dans sa boutique en ligne, Marius Fabre propose deux types de savon : celui à l’huile d’olive et celui pour le linge. Celui conçu pour le linge est blanc et contient de l’huile de palme (à éviter pour les raisons évoquées plus haut). Sachez que celui à l’huile d’olive (vert) est tout aussi adapté pour faire sa lessive !

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Où l’acheter en ligne ? ICI.

  • La Savonnerie du Midi : L’entreprise fabrique effectivement des cubes de savon de Marseille à l’huile d’olive. Encore une fois, opte pour le vert et non pas le blanc qui contient de l’huile de palme (Sodium palmate*, sodium palm kernelate*). Le vert contient de l’huile d’olive et de l’huile de coprah.

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Où l’acheter en ligne  ? ICI.

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[Whatelse] Et si on faisait des économies… #2

Aujourd’hui, je te propose 20 nouvelles astuces qui devraient te faire faire quelques bonnes économies à la fin de l’année. De quoi te financer un beau projet, t’offrir un voyage ou éponger d’éventuelles dettes ! A toi de faire ensuite le tri selon tes besoins, ton projet, ton mode de vie…

Les précédentes astuces : Astuces n°1 à 20

Astuce #21 : Aère régulièrement ton appartement ou ta maison (cela renouvelle l’air et réduit l’humidité, ce qui augmente la sensation de chaleur).

Astuce #22 : L’hiver, à combien mets tu généralement le chauffage ? 19? 20? 21? Baisse d’un degré le chauffage (en particulier celui de la chambre à coucher), tu verras que cela fait une belle différence. Enfile un gros pull ou une polaire si besoin.

Astuce #23 : Annule les abonnements dont tu n’as pas réellement besoin (magazines, chaines télé, etc.)

Astuce #24 : Prends des rdv dans des écoles (pourquoi ne pas aller au restaurant et être servi par des apprentis? Le tarif est moins cher et la qualité est là, même chose pour les écoles de coiffure/d’esthétique ou d’ostéopathie)

Astuce #25 : En fin de marché, demande aux agriculteurs/commerçants s’ils n’ont pas des fruits ou légumes moches dont ils se débarrassent. Tu pourras ensuite faire le tri et les consommer tels quels ou les utiliser en confitures ou cubes de bouillon.

Astuce #26 : Si tu te sens de te séparer de quelques appareils électroménagers (cafetière, micro-ondes, appareil à faire des barbes à papa… il existe des alternatives moins gourmandes en énergie). Pareil pour le téléviseur, tu feras des économies sur l’électricité mais aussi sur la taxe audiovisuelle. J’en parlais ICI.

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[Whatelse] Minimalisme – Tout ce que vous pensiez indispensable à la maison l’est-il vraiment ?

On a tous nos petites habitudes, ce qui n’est pas mauvais en soi, mais parfois c’est à tel point qu’on en oublie comment faire autrement.

Aujourd’hui, je te partage une liste non-exhaustive de ce qui semble souvent indispensable dans un foyer et qui pourtant ne l’est pas. Je te donne bien sûr des alternatives possibles.

L’idée n’est pas de te juger ou de te taper sur les doigts si tu as tous ces objets chez toi mais plutôt de te faire réfléchir à s’ils sont vraiment si indispensables au quotidien. Ainsi, s’ils tombent en panne et ne sont pas réparables ou encore si tu comptais en acheter, tu y réfléchiras peut-être à deux fois avant de te lancer. Par ailleurs, je suis tout à fait d’accord avec le fait qu’un minimum de confort dans une maison est appréciable et cette liste est tout à fait adaptable à chacun selon son mode de vie. Ce qui n’est pas indispensable pour moi l’est peut-être pour toi. Qui plus est, selon les périodes de sa vie, cette liste peut également varier.

Voici ce dont je peux me passer et quelles sont mes alternatives :

  • Un micro-ondes : pourquoi l’utilises-tu en général ? Moi avant (je m’en suis séparée il y a 6 mois) c’était essentiellement pour décongeler de la nourriture, réchauffer un plat qui aurait refroidi ou faire fondre du beurre. Mes alternatives : y penser en avance et laisser décongeler à l’air libre. Utiliser le four, une poêle ou une casserole.

 

  • Une table à repasser : j’utilise la table de la cuisine et une serviette de bain. Bon d’accord, il faut bien le dire, je ne repasse que très rarement (les tenues pour de grandes occasions ou les chemises), du coup ça me suffit ! Et quel gain de temps !

 

  • Une sorbetière, une machine à popcorn, une machine à barbapapa, etc. : On va pas se mentir, on s’en sert généralement une fois l’année (ça dépend de chacun bien sûr) . Les alternatives : on peut faire des sorbets sans sorbetière. Si on a besoin d’un de ces appareils une fois l’année, on peut aussi en emprunter ou en louer ! Il y a de nombreux sites de partages d’objets ou de services entre particuliers d’un même secteur géographique (je t’en parle dans un prochain article).

 

  • Une télévision : c’est sûrement avec le micro-ondes ce qui surprend le plus les gens la première fois qu’ils viennent dans notre salon. « Vous n’avez pas de télévision ? Mais comment faites-vous ? » Nos alternatives : une promenade, un bon livre, des vidéos en ligne… croyez-nous, on ne s’ennuie pas ! Pour ceux que ça intéressent, j’en parlais en détails ICI. Qui plus est, qui dit pas de téléviseur, dit pas de meuble téléviseur qui prend la poussière !

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[Et si on testait] des astuces qui marchent #5

Aujourd’hui, je te propose 5 nouvelles astuces testées et approuvées.

Les précédentes astuces qui marchent :

Astuces n°1 à 10Astuces n°11 à 15 – Astuces n°16 à 20 – Astuces n°21 à 25

Astuce #26 : Pour retirer une bague coincée à ton doigt.

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Nos doigts peuvent gonfler avec la chaleur, c’est comme ça que l’on peut notamment se retrouver avec une bague coincée à son doigt. Comment l’enlever ?

Une des astuces consiste à appliquer de l’eau et du savon, de l’huile, de la vaseline ou encore de la crème ou du beurre sur ton doigt pour aider la bague à glisser et ainsi la retirer.

Si tes doigts sont uniquement gonflés à cause de la chaleur, une solution est de plonger ta main dans une bassine d’eau froide pendant un court laps de temps pour les faire dégonfler.

Astuce #27 : Pour créer un mot de passe facile à retenir et sécurisé

clavier

Choisis une phrase facile à retenir.

Garde seulement la première lettre de chaque mot en conservant la majuscule de début de phrase.

Exemples :

  1. « Ce matin un lapin a tun chasseur »
  2. « Mais où est donc or ni car »

Remplace certains mots par un symbole (exemples : un -> 1, et/est -> &, à -> @, de -> 2)

  1. Cm1l@t1c
  2. Mo&donc

Le mot de passe sera facile à retenir, plus compliqué à pirater car il comportera une majuscule, un ou plusieurs symboles (@, &, 1, 2) et un mot qui en lui-même ne veut rien dire. Il est conseillé de ne pas utiliser le même mot de passe pour tout et de le changer régulièrement.

Pour varier de mot de passe, pourquoi ne pas toujours utiliser la même base et ajouter quelque chose de spécifique.

Exemple :

Mot de passe de la banque en ligne :

  1. Cm1l@t1cBANQUE

Mot de passe de la messagerie email :

  1. Cm1l@t1cEMAIL

Et-cetera !

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[Whatelse?] Alimentation : réduire/supprimer le lait de vache. Par quoi le substituer ?

Il y a un an et demi, je m’interrogeais tout particulièrement sur notre mode de vie, notre alimentation et l’environnement.

Parmi mes objectifs alimentaires, je me suis fixée celui de réduire voire supprimer le lait de vache. Je vais t’expliquer pourquoi et par quoi le substituer.

Les raisons :

Il y a plusieurs raisons qui m’ont poussé à réduire ma consommation de lait de vache.

Tout d’abord, il faut dire que boire du lait de vache pur, je n’y suis jamais parvenue. Même enfant… impossible de m’y faire et de le digérer ! En revanche, cuit dans une préparation (crêpes, gâteaux…) ou mélangé à du chocolat chaud par exemple ne m’a jamais posé aucun problème.

Il y a aussi une raison de logique : nous sommes les seuls êtres vivants à consommer le lait d’un autre mammifère. Qui plus est, à l’âge adulte ! Quand on compare les besoins en lait/calcium d’un veau et d’un adulte humain… on a de quoi se poser des questions ! Sans parler de sa taille et du poids qu’il prend en l’espace de quelques mois…

Cette raison me pousse donc à me demander si les produits laitiers sont effectivement « nos amis pour la vie ». Et là, j’ai de sérieux doutes. Je me renseigne et me rends compte que loin de là… Nous n’en avons pas besoin et encore moins en de telles quantités. Par ailleurs, je ne sais pas si tu le sais mais il y a encore aujourd’hui des peuples notamment en Asie pour qui le lait de vache est un véritable poison (pas juste une petite intolérance). Et ça, ma foi, je n’ai aucun mal à le croire étant donné ce dont je t’ai parlé un peu plus haut. Par ailleurs, nous ne sommes actuellement toujours pas capables de supprimer les hormones qui se retrouvent naturellement dans le lait.

Je t’invite à lire le livre du Professeur Joyeux (qui en parle en long et en large dans son ouvrage) ou dans ses conférences/vidéos.

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[Whatelse] Et si on faisait des économies… #1

Aujourd’hui, je te propose des astuces qui bout à bout devraient te faire faire quelques bonnes économies à la fin de l’année. De quoi financer un beau projet, t’offrir un voyage ou éponger d’éventuelles dettes ! A toi de faire ensuite le tri selon tes besoins, ton projet, ton mode de vie…

Astuce #1 : ne va pas faire les courses le ventre vide. C’est le meilleur moyen pour craquer sur tout et n’importe quoi (et surtout sur n’importe quoi d’ailleurs).

Astuce #2 : fais tes lessives à 30°C (sauf éventuellement pour les draps ou les torchons très sales).

Astuce #3 : ne mets pas en charge d’appareils la nuit. Ils continuent de consommer une fois chargés – pendant ton sommeil – ce qui n’a pas grand intérêt, ni pour ton porte monnaie ni pour l’environnement.

Astuce #4 : prépare des menus pour la semaine et à partir de ces menus, établis ta liste de courses. N’achète rien d’autre que ce qui figure sur la liste, quitte à passer dans un premier temps par un Drive pour éviter les tentations.

Astuce #5 : regarde tes 5 derniers relevés bancaires et répartis tes dépenses par catégories. Exemples : loyer, alimentation, Internet, téléphone, sorties, vêtements, etc. Calcule un budget moyen pour chaque catégorie et vois lesquelles tu peux réduire voire supprimer.

Astuce #6 : fabrique tes propres produits d’entretien (tu feras de vraies économies). Tu trouveras toutes mes recettes dans le sommaire du blog.

Astuce #7 : lorsque tu t’absentes plusieurs jours de chez toi l’hiver, règle le thermostat du chauffage en mode hors gel.

Astuce #8 : dégivre ton congélateur au moins une fois par an.

Astuce #9 : fais tourner tes lessives, et le lave-vaisselle si tu en as un, aux heures creuses (généralement entre 22h et 6h, voir ton contrat EDF car cela peut différer d’un endroit à l’autre et selon ton contrat).

Astuce #10 : choisis des ampoules basse consommation (évite les ampoules halogènes).

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