[Et si on cuisinait] de saison : Janvier

Coucou,

Pas toujours facile de consommer local, sain, de saison et de trouver des idées variées de menus tous le mois.

Je vous propose donc chaque mois d’afficher le calendrier de fruits et légumes qui se récoltent en France (désolée pour tous mes abonnés qui me suivent d’ailleurs, vous pouvez trouver facilement sur Internet ce genre de calendrier adapté à votre localité).

janvier

Voici quelques propositions d’entrées/plats/desserts/boissons et d’encas de saison :

Petits déjeuners

  • Porridge pomme noix banane et sirop d’érable ou sucre de canne
  • Pamplemousse
  • Pancakes légers à la compote de pommes – topping banane chocolat ou kiwi sirop d’érable

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[Et si on fabriquait] des cadeaux maison ou ZD – Noël 2018

Coucou,

Tout d’abord, je vous souhaite à toutes et à tous, une merveilleuse année 2019. Puisse-t-elle être remplie de jolies surprises et vous apporter beaucoup de joie.

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année en famille et/ou entre amis.

Cette année, pour ne pas déroger à la règle, on a opté pour une majorité de cadeaux maison ou ZD.

Je vous en montre quelques-uns en photo histoire de vous donner peut-être un peu d’inspiration pour un évènement à venir (anniversaire, fête, sans raison particulière ou noël prochain)

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Il y aura donc eu entre autres :

1/ Un dessous de plat et des dessous de verre fabriqués par mon homme en bois de châtaignier trouvé au fond du jardin.

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[ET SI ON CUISINAIT] de saison : Décembre

Coucou,

Pas toujours facile de consommer local, sain, de saison et de trouver des idées variées de menus tous le mois.

Je vous propose donc chaque mois d’afficher le calendrier de fruits et légumes qui se récoltent en France (désolée pour tous mes abonnés qui me suivent d’ailleurs, vous pouvez trouver facilement sur Internet ce genre de calendrier adapté à votre localité).

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Voici quelques propositions d’entrées/plats/desserts/boissons et d’encas de saison :

Petits déjeuners

  • Porridge pomme noix banane et sirop d’érable ou sucre de canne
  • Gaufres à la gelée de coing
  • Pancakes à la carotte
  • Jus d’orange pressé

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[Whatelse] et si on dormait mieux

Salut ! Aujourd’hui, on va parler du sommeil. En quoi est-il important ? Quelles sont les conséquences d’une mauvaise qualité de sommeil ? Je vais aussi vous présenter quelques astuces pour faciliter l’endormissement ou mieux dormir.

Car oui dormir bien peut permettre de vivre mieux !

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– Le sommeil –

On dit que la qualité de sommeil est importante dans nos vies.
Plus encore que sa durée. Bien qu’il paraîtrait que nous dormons en moyenne 20 minutes de moins que 2 générations en arrière.

Dormir ‘trop’ ou ‘pas assez’ pourrait tout de même avoir des conséquences néfastes. Sans parler des insomnies, cauchemars fréquents, apnées du sommeil, narcolepsie, somnambulisme ou terreur nocturne.

Combien se sont déjà levés de bien mauvaise humeur après une nuit agitée ?

De façon plus ou moins répétée, un sommeil non réparateur pourrait entraîner :

Irritabilité, manque de concentration, obésité, troubles de l’humeur, fatigue physique et risque d’ accident accru, affaiblissement du système immunitaire… Ça fait rêver, hein ?

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[Eco geste #1 ] les chaussures

Parce qu’il n’y a pas de petits gestes quand on est 7 milliards à les faire. Je vous propose une nouvelle catégorie pour vous donner des idées de petites choses qui peuvent faire la différence mises bout à bout. N’hésitez pas à les partager à votre entourage, à vos amis, collègues… Plus on est et mieux c’est !

Eco geste # 1

Il faut bien commencer quelque part et les éco gestes que je vous propose ne sont pas publiés par ordre de priorité.

Commençons par les chaussures.

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On fait du tri dans les chaussures :

  • boite n°1 : on garde

On y met les chaussures qu’on porte souvent, qu’on aime et qui sont en bon état.

  • boite n°2 : on répare

On y met les paires abîmées qu’on aime et qui peuvent être réparées. On les apporte chez le cordonnier.

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[ET SI ON CUISINAIT] de saison : Novembre

Coucou,

Pas toujours facile de consommer local, sain, de saison et de trouver des idées variées de menus tous le mois.

Je vous propose donc chaque mois d’afficher le calendrier de fruits et légumes qui se récoltent en France (désolée pour tous mes abonnés qui me suivent d’ailleurs, vous pouvez trouver facilement sur Internet ce genre de calendrier adapté à votre localité).

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Voici quelques propositions d’entrées/plats/desserts/boissons et d’encas de saison :

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[Et si on cuisinait] un velouté corail

Salut les écolos !

Pas de doute, l’automne est bien présent. On annonce même de la neige demain et lundi par chez nous. Les températures devraient ensuite revenir à la ‘normal’.

Alors pour cocooner, je vous propose un velouté réconfortant, rassasiant (grâce aux lentilles), coloré (grâce au cumin, aux carottes et potiron/potimarron), relevé (grâce au gingembre, cumin et poivre) et doux à la fois (grâce au lait de coco et à la tomate).

Velouté lentilles

Un bon petit velouté automnal

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[Et si on testait] Mes coups de cœur #10

Et si je te partageais 4 de mes coups de cœur !

Mes précédents coups de cœur : #1   #2   #3  #4   #5   #6   #7   #8    #9

Parmi ces 4 coups de cœur, tu feras le plein d’inspiration avec une nouvelle revue, une chaîne youtoube, des éléments de vaisselle et un podcast.

#1  Une revue au naturel : Druidéesse

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Une nouvelle revue, sortie en 2018, disponible également en format numérique. 113 pages magiques.

On y trouve des recettes, des remèdes, des rituels, de la poésie et de superbes illustrations.

Je pense que quelques images vous parleront d’avantage qu’un long discours.

 

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[ET SI ON CUISINAIT] de saison : Octobre

Coucou,

Pas toujours facile de consommer local, sain, de saison et de trouver des idées variées de menus tous le mois.

Je vous propose donc chaque mois d’afficher le calendrier de fruits et légumes qui se récoltent en France (désolée pour tous mes abonnés qui me suivent d’ailleurs, vous pouvez trouver facilement sur Internet ce genre de calendrier adapté à votre localité).

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Voici quelques propositions d’entrées/plats/desserts/boissons et d’encas de saison :

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